お疲れさまです、佐々木です。

本日は東久留米の営業所で
このような風景がありました！

大家さんの畑で採れた大根です！
葉っぱまで立派なものをたくさんいただきました！

実は葉っぱに栄養が多くあるんですよね。

βカロテン・ビタミンＣ・ビタミンＫ・葉酸といった「ビタミン」や、カルシウム・カリウムなどの「ミネラル」を含んでいて、
作用としては
＊胃腸の働きを整える
＊冷え解消
＊余分なものを排出するので健康や美肌に効果あり
があげられます。

カルシウムの量も小松菜に匹敵するほどで、
身近な健康食材の「ほうれん草」と比較するとビタミンＣが約５,５倍、
鉄分は約１,５倍、
カルシウムは約５.３倍も含んでいます。

風邪予防として万能な葉っぱ、
食べるしかないですね！

それではこの辺で。